Letter cake mangue / passion
Coucou mes ronrons, Je reviens avec un letter cake mais cette fois à la mangue et passion 😉 Hyper frais, le mélange acide du fruit de la passion et sucré…
Continuer la lecture
Letter cake mangue / passion
Mousse fraise
Ingrédients (pour environ 40 macarons) 250gr de fraises 80gr de sucre 70ml de crème liquide 30% MG min 9gr de gélatine Ustensiles Batteur électrique Mixeur bâton Pèse aliments Spatule Poche…
Continuer la lecture
Mousse fraise
Mousse framboise
Ingrédients (pour environ 80 macarons) 100ml de crème liquide à 30% de MG min 450gr de framboises 150gr de sucre 12gr de gélatine Ustensiles Batteur électrique Pèse aliments Spatule Poche…
Continuer la lecture
Mousse framboise