Brownie
Hello mes ronrons ?
Voici une recette simple mais tellement bonne ? Elle peut également servir de base pour vos entremets, Fantastik, ou simplement avec une boule de glace à la vanille… ?
Pour un exemple de Fantastik je vous met ICI ma création aux trois chocolats ?
Ingrédients
- 2 œufs
- 150 gr de sucre
- 100 gr de beurre
- 200 gr de chocolat noir
- 50 gr d’huile de noisette ou de noix
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 pincée de sel
- 150 gr de farine
- 120 gr de fruits secs (noix, noisettes, noix de pécan et amandes)
- Vous pouvez utiliser que du beurre si vous préférez, dans ce cas utilisez 150 gr de beurre en tout.
Ustensiles
- Saladier
- Spatule
- Fouet
- Moule ou cadre
Déroulé
Préchauffez votre four à 170°. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Lissez avec un fouet en ajoutant l’huile de noisette ou de noix. Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajouter le mélange de chocolat/beurre/huile et mélangez. Ajoutez alors le bicarbonate, la fleur de sel et la farine. Mélange pour rendre le tout homogène. Écrasez les fruits secs et les ajouter à la pâte. Versez dans un moule et déposez encore un peu de fruits secs et pépites de chocolats (pour les plus gourmands). Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 170°C. Mangez tiède ou froid.
